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供应桂林米粉——全国连锁加盟, 制作技术免费培训
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上海食康机械科技有限公司
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有 效 期:2011年11月22日
所 在 地:中国 上海省 上海市

桂林米粉——全国连锁加盟, 制作技术免费培训

    在桂林米粉文化艺术馆里有这样一段话:“桂林米粉,是世界快餐业的鼻祖;桂林米粉,是中国食文化的代表;桂林米粉,是烹调艺术的经典;桂林米粉,是民族融合的见证。”
    桂林米粉的历史可以追溯到二千多年之前,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用,形成了最早的桂林米粉。而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。
    桂林米粉制作工艺独特,色、香、味俱全,是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟压榨成圆根或片状即成,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉鲜美可口,不尽在米粉本身,而在于精制卤水上。但是成功的卤水,一定是香气扑鼻,入口味美,它会让米粉吃起来香鲜爽口,回味无穷,吃后让人神清气顺,肠胃舒畅,久久难忘。桂林无论清晨,还是深夜,当你漫步桂林大街小巷,一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人,还是在桂林工作、生活、出差的外地人,都会被丝丝缕缕的米粉缠绕,产生“米粉情节”,好似桂林山水一样秀美、动人,令你垂涎。
    桂林米粉从前期制粉到临吃前的调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,有些工艺与特定的地域因素有关,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观神秘色彩,让人感到不可思议,也给桂林米粉披上了一层神秘的面纱!
桂林米粉
单店特许加盟:加盟费 3800 元.



赠送物品   
   
    品种     数量 品种      数量


全套 VI 形象光盘    1 张 胸牌      6 个
店面装修方案光盘    1 张 服务员服装   6 套
店面管理手册     1 套 宣传吊旗     20 张
品牌授权书     1 份 外卖手提袋   1000 个
授权铜牌     1 块 托盘纸垫     1000 张
开店资格证书     1 份 吸管盒       2 个

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