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供应麦可酷超级膨化冰淇淋粉 保证达到麦当劳口感
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佛山市南海麦可酷机械制造有限公司
最新供应 | 公司介绍
经营模式:  生产型, 贸易型
会员评价总数:0发表评价
诚信指数:  10
许晓薇 先生 (业务员)
电  话:86 0757 85123759
移动电话:15800067075
传  真:86 0757 85126759
地  址:南海区里水和顺白岗工业区13号
邮  箱:1151977307@qq.com
公司网站:http://www.599168.comvipcom/mkkcncom
产品规格: 
产品数量: 6包/箱
包装说明: 纸箱+木箱
价格说明: 
未使用TM通讯
请用网站留言
有 效 期:2010年12月07日
所 在 地:中国 广东省 佛山市

冰淇淋口味:牛奶味、草莓味、菠萝味、香草味、巧克力味、哈密瓜味、苹果味、芒果味、水蜜桃味、香橙味、香芋味等,还可以定做其它味


产品名称 型号 产品单价和重量
超级优酸冰淇淋粉 1:3 1200元/箱=2公斤*6包
超级膨化软冰淇淋粉 A:1:2.5 480元/箱=2公斤*6包
超级膨化软冰淇淋粉 B:1:3 360元/箱=2公斤*6包
超级膨化软冰淇淋粉 C:1:4 360元/箱=2.6公斤*6包

产品名称 型号 产品单价和重量
硬膨化冰淇淋粉 A:1:3 360元/箱=2公斤*6包
普通硬冰淇淋粉 B:1:4 360元/箱=2.6公斤*6包

麦可酷软冰淇淋粉:

配料:白糖、奶粉、浓缩乳清蛋白、糊精、食品添加剂:乳化剂、瓜尔豆胶
生产许可证:QS4406 28010109
执行标准:GB/T 20976-2007
粤卫食证书(2007)0682A01700号 保质期:12个月


使用方法:

麦可酷膨化冰淇淋粉1包加8公斤开水,先准备好开水和冰淇淋粉一起搅拌均匀后就放入膨化机里面,尽量不要让奶浆盖住膨化机里面的第一个飞轮。机器里面的原料必须有气泡产生。有旋涡出现。在倒出时观察气泡的量,在气泡最多时把出料口关住,2分钟后再倒一次。膨化30分钟后,看到流出来的奶浆90度直流线即可。

冰淇淋膨化原理说明:

冰淇淋膨胀率是冰鸿雁淋组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水气泡而增大体积,经过水冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入是最重要的,这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,是必不可少的。冰淇淋含有气泡,气泡形成膨胀,使冰淇淋的体积增至原体积的两倍。
 























产品名称 型号 产品单价和重量
超级优酸冰淇淋粉 1:3 1200元/箱=2公斤*6包
超级膨化软冰淇淋粉 A:1:2.5 480元/箱=2公斤*6包
超级膨化软冰淇淋粉 B:1:3 360元/箱=2公斤*6包
超级膨化软冰淇淋粉 C:1:4 360元/箱=2.6公斤*6包
















产品名称 型号 产品单价和重量
硬膨化冰淇淋粉 A:1:3 360元/箱=2公斤*6包
普通硬冰淇淋粉 B:1:4 360元/箱=2.6公斤*6包


麦可酷软冰淇淋粉:














配料:白糖、奶粉、浓缩乳清蛋白、糊精、食品添加剂:乳化剂、瓜尔豆胶
生产许可证:QS4406 28010109
执行标准:GB/T 20976-2007
粤卫食证书(2007)0682A01700号 保质期:12个月

使用方法:




麦可酷膨化冰淇淋粉1包加8公斤开水,先准备好开水和冰淇淋粉一起搅拌均匀后就放入膨化机里面,尽量不要让奶浆盖住膨化机里面的第一个飞轮。机器里面的原料必须有气泡产生。有旋涡出现。在倒出时观察气泡的量,在气泡最多时把出料口关住,2分钟后再倒一次。膨化30分钟后,看到流出来的奶浆90度直流线即可。


冰淇淋膨化原理说明:




冰淇淋膨胀率是冰鸿雁淋组织结构的基础,冰淇淋原辅料在配合搅拌中,会产生许多均匀的水气泡而增大体积,经过水冷却后,会结成微细的冰晶体,这种空气的介入是最重要的,这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口,是必不可少的。冰淇淋含有气泡,气泡形成膨胀,使冰淇淋的体积增至原体积的两倍。

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