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供应谷朊粉
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郑州天通食品配料有限公司
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经营模式:  贸易型, 服务型
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诚信指数:  10
齐亚飞 先生 (经理)
电  话:86 0371 86035099
移动电话:13592653722
传  真:86 0371 86035099
地  址:郑州市万客来长通商贸城3-21号
邮  箱:zztiantong@163.com
公司网站:http://www.599168.comvipcom/zztiantong
产品规格: 1x25kg
产品数量: 1000
包装说明: 25kg
价格说明: 11.50/kg
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有 效 期:2013年09月30日
所 在 地:中国 河南省 郑州市
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
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