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葡萄酒产业发展环境依然严峻

发布时间:2014-3-22 9:33:09 来源:全国食品招商网-中国食品招商网:食品招商,食品代理-网上糖酒会信息中心

“要想越过寒冬,迎接春天,就必须走大众消费的路子。”烟台市葡萄与葡萄酒局局长衣凤凰明确地表示,葡萄酒产品不仅需要高端大气上档次,也需要低调平民不奢华。
  行业工作会议上,业内对今年的葡萄酒市场仍不乐观。在此背景下,今年全市将加快葡萄酒产业转型升级,并进一步开拓大众消费群体,走大众消费的路子。
  进口倒逼本土企业转型
  近两年来,国内葡萄酒市场持续低迷,除了受宏观市场背景影响外,还与“进攻”态势很猛的进口葡萄酒有关。国外葡萄酒行业攻城略地的压力,倒逼本土企业开始寻求转型之路。
  为解决我市葡萄酒灌装企业占比较大的问题,去年全市开展了“酒庄建设突破年”活动,以蓬莱葡萄酒庄产业集群、莱山院格庄瀑拉谷酒庄群、栖霞桃村楚留河酒庄群、招远将军岭酒庄四大板块为重点,加快推进产业发展重点工程项目建设。去年,莱山院格庄酒庄群开工建设酒庄9个;栖霞桃村酒庄群新完工酒庄2个,在建9个;总投资60亿元的张裕工业园建设进展顺利,目前已完成投资36亿元,4000亩酿酒葡萄种植和厂房框架施工已经结束。目前全市在建和已建成的酒庄总数达到50个。
  “原料可控、质量稳定、风格突出,这是烟台葡萄酒企业转型的方向。”在会议现场上,市葡萄与葡萄酒局局长衣凤凰表示,为夯实产业发展基础,全市去年开展了酿酒葡萄政策性农业保险试点工作,每亩地企业投保80元、财政补贴80元,企业最高可获得每亩地4000元的保额,有力保障了酿酒葡萄基地建设的发展,今年全市还将新建酿酒葡萄基地5万余亩。
  在系列措施的推动下,去年全市规模以上企业的葡萄酒产量,较前一年上涨了0.5%,而进口散装葡萄酒产量却下降了46.2%,烟台葡萄酒产业转型已经获得初步成果。
  葡萄酒行业是一个受全球环境影响很大的开放型行业,从去年数据来看,全国葡萄酒产量、销售收入和利润,较上一年都出现了下滑,烟台葡萄酒产量略有上涨,但销售收入和利润都不如上一年。由此,业内分析,今年葡萄酒产业好转的可能性不大,仍将遭遇市场“寒冬”。
  烟台市葡萄与葡萄酒协会会长孙承贤认为,葡萄酒产业发展环境依然严峻,其中,既有进口葡萄酒大幅增长带来的严重冲击,也有宏观经济形势持续紧缩、公务和商务消费大幅减少、葡萄酒消费需求降低的现实影响。
  从行业经营来看,近期行业内出现了频繁的资金撤离、经销商转业现象。衣凤凰介绍,这主要是因为,在行业兴盛时期,纷纷入驻的商业资本,造成了“虚火过旺”的后遗症,现在的市场背景下,部分参与资本陆续退出,市场渠道正在变窄。
  尽管如此,业内仍对葡萄酒行业抱有信心。“现在大家都很注重健康生活,原来喝白酒的,现在都改喝红酒了,市场正在逐步扩大。”一位葡萄酒企业负责人表示,去年中国葡萄酒的消费量达到了18.6亿瓶,这比2008年时,上涨了136%,由此可见,葡萄酒市场潜力很大。
  “要想越过寒冬,迎接春天,就必须走大众消费的路子。”衣凤凰明确地表示,葡萄酒产品不仅需要高端大气上档次,也需要低调平民不奢华。一组数据显示,去年一年,在进口散装酒整体不景气的情况下,瓶装、散装白兰地的进口量,较上年增长率超过了350%。商超销售的葡萄酒产品中,价格相对平民的葡萄酒,销量是最好的。为降低成本、提高性价比,让更多的人消费得起葡萄酒,市葡萄与葡萄酒局提出大力发展电子商务的思路。在天猫商城月销量前十名的葡萄酒产品中,只有两种产品属于国产葡萄酒,其中包括张裕的一款葡萄酒,而剩下的8种产品都是进口葡萄酒。由此可见,电子商务势不可挡。烟台本地葡萄酒企业对电子商务渠道,也持欢迎态度。一位葡萄酒企业负责人表示,烟台本地的葡萄酒企业,主要是小微企业,传统的销售方式成本太高,而电子商务将提供低成本、高效率的平台。

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