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黑巧克力搭红酒预防心脏病

发布时间:2014-5-13 10:46:16 来源:全国食品招商网-中国食品招商网:食品招商,食品代理-网上糖酒会信息中心

巧克力美味又迷人,然而,碳水化合物含量过高有损健康的风险着实令人担心。其实,偶尔纵容下自己也无妨了。一份研究报告显示,黑巧克力和红葡萄酒不仅美味,还富含对心脏极有益处的成分。

黑巧克力中的可可成分达70%或更高,同时还含有丰富的黄酮类物质,此类物质对于预防动脉斑块积聚十分有益。此外,黑巧克力不但含有有助抗癌的酶,还有助于增强人体免疫力。

红葡萄酒中含有白藜芦醇,有研究结果已表明,此种物质有降低人体中糖分、低密度脂蛋白(LDL)或无益胆固醇含量的作用。当然,葡萄酒中还含有儿茶酸,此种物质有助于改善高密度脂蛋白(HDL)、有益胆固醇或多元酚的含量,甚至还可能有防止形成有毒斑块的功效,这对于老年痴呆症的预防来说十分有益。

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