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咖啡真的可以延长寿命

发布时间:2012-6-24 0:35:33 来源:全国食品招商网|全国糖酒招商网-中国最专业的食品招商网,糖酒招商网信息中心

近期,来自美国权威医学期刊《新英格兰医学杂志》的一篇报道中声称,平均每天喝四至五杯咖啡的人死亡风险最小,即使每天只喝一杯咖啡也会对降低死亡率有积极的帮助。这项研究对四十多万名老人进行了长达十四年的跟踪研究,对健康状况和饮用咖啡之间的关系进行了观察。在研究期间,与平时不喝咖啡的人相比,咖啡饮用者的死亡风险更低。迄今为止,在针对咖啡与健康关系的研究中,这是最广泛的一次。

  本次研究,美国国家癌症研究所的研究人员对402260位50岁至71岁的成年人进行了跟踪研究。在研究期间,与那些不喝咖啡的男性相比,每天饮用一杯咖啡的男性死亡率降低了6%,每天饮用两至三杯的男性死亡率降低了10%,每天饮用四至五杯的男性死亡率降低了12%,而对那些每天喝六杯或更多咖啡的男性消费者而言,健康的受益程度会减弱,但与不喝咖啡的男性死亡率相比,仍有10%的降低率。

  饮用咖啡与健康状态之间的因果关系在女性身上表现的更为明显。相比那些不喝咖啡的女性,每天饮用一杯咖啡的女性死亡率降低了5%;每天饮用两至三杯的女性死亡率降低了13%,每天饮用四至五杯的女性死亡率降低了16%,对于每天喝六杯或更多咖啡的女性来说,死亡率降低了15%。

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