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新国家强制性标准实施1个月 矿泉水新包装难觅

发布时间:2009-11-11 0:31:00 来源:全国食品招商网|中国糖酒网—食品糖酒招商专家、免费发布招商代理信息信息中心

 新国家强制性标准实施一个月

  矿泉水仍未标溴酸盐含量

  矿泉水国标实施一个月以来,记者走访多家卖场发现,市场上销售的10月1日生产的矿泉水仍着旧装,没有按要求标示溴酸盐含量,消费者对此也知之甚少。

  矿泉水新包装难觅

  《饮用天然矿泉水》新国家强制性标准于10月1日起开始实施。该国标删除了PH值和阴离子含量的标示,新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量,每升饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01毫克,且必须标注在外包装上。

  据了解,溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,厂家在生产矿泉水时,普遍使用臭氧进行杀菌,在这一过程中就产生了一种毒副产物——溴酸盐。如果长期饮用较高含量溴酸盐饮用水,将增加致癌率。

  昨日,记者走访家乐福、华联等多家超市发现,10月1日之后生产的矿泉水外包装与之前没有任何变化。蓝润、雀巢、崂山等多种饮用矿泉水品牌外包装上主要以PH值和水源地作为噱头,并标注了钾、碘、锌、镁、偏硅酸等矿物质含量,惟独没有标注溴酸盐含量。

  销售人员与消费者皆不知情

  昨日,记者在一卖场饮用水销售处集中对8位消费者采访获悉,没有一位消费者知道矿泉水含有溴酸盐致癌物质,买矿泉水主要看水源地或品牌。

  与消费者一样的是,销售人员对于矿泉水新国标也懵懵懂懂。部分超市矿泉水促销员表示,还没有听说矿泉水溴酸盐含量,但货架上的矿泉水都是经检验合格的。记者注意到,矿泉水的保质期一般为12个月,而这些10月1日前后生产的矿泉水,按照销售人员的说法,到明年10月左右都可能在架销售。

  新设备投入需要一定缓冲期

  据悉,旧矿泉水国标沿用了10年之久。一位不愿具名的饮用水生产厂家内部人士告诉记者,过去厂家为了达到旧国标菌落总数的严格限定,不得不加大臭氧投放量来消毒。这次新国标取消菌落总数指标,新增了溴酸盐指标,企业就需要采用新工艺,投入大笔资金购买新设备消毒来符合溴酸盐指标。

  相关数据显示,2008年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元,平均利润率仅3.85%。据中投顾问食品行业首席研究员陈晨介绍,2008年饮用水规模以上的企业为443家,亏损企业达到63家,且亏损额出现扩大局面。

  “饮用水企业进入门槛很低,如果有好的水源和市场,很少的资金投入就能进入,”陈晨表示,此次新国标的实施,客观上要求企业增加数十万到100万元左右的设备投入,中小企业将会面临很大成本压力,但从另一方面来看,也能借此净化饮用水市场。陈晨解释,设备投入使用需要一定缓冲期,就可能导致目前市场上出现饮用水仍未标注溴酸盐的现象。商报记者 熊海鸥

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